秋风起，高粱红，又是一年丰盈季。看吧，涡河沿岸、万亩良田，红透了的高粱地染红了半边天！安平镇万亩红高粱颗粒丰满待收成，郊野里出现一派喜人的丰盈现象。那高粱红的像火，粮香四溢，逗引着四处游人前来“打卡”。
走进安平镇万亩高粱栽培基地，沉甸甸的高粱穗压弯了枝头，火红的高粱顶风摇曳，处处散发着阵阵高粱香，一簇穗头宛如一簇火苗，像是绿色的郊野里点着的一束束火把。
那一望无际的高粱地，足足有四万多亩，行走在田地里，满眼便是一幅丰盈画卷，美不胜收。
这成方连片的万亩高粱栽培基地是当地党委政府经过签约流通的4.1万亩土地，特别栽培红樱子、红糯粱5号等高粱种类。涡河人家栽培农人专业合作社副理事长张振江站在地头和记者一同共享这份丰盈的高兴，本年高粱又大获丰盈，亩产到达1200斤。因为红高粱产值高、品质优，是酿制美酒的名贵质料，以至于贵州茅台集团很早就和农户签订了合同，待到高粱一老练，就被连绵不断的运往贵州。毫不夸大的说，高产、质优、价稳的红高粱“撑”起当地乡民增收致富的钱袋子。
伴随着“隆隆”的轰鸣声，数台联合收割机来回络绎在郊野里，机械化设备的作业功率比起传统人力收割进步20倍以上，一天的作业面积在100亩以上。为了更好的进步经济效益，合作社还新建了高粱烘干厂房，一台塔式烘干机一次可装100吨高粱，8小时就可完结烘干作业。烘干后的高粱不只便于运送和储藏，收购价格也能提高不少。尽管机械作业替代了人力耕耘，再难见到“足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏天长”的画面，但农人的勤劳劳动得到的那份丰盈高兴仍是丰盈郊野上共同景色。
