目前,湖北省柑橘种植培养面积349万亩,产量510万吨,其中秭归是中国脐橙之乡。昔日,秭归脐橙都在春节期间蜂拥上市。不光与各种橙子竞争,还与其他水果竞争,结果是一再压价,果贱伤农,恶性循环。
能不能错峰上市,把传统秋天才有的“橙红橘绿”变为四季常有?经过科学攻关,秭归成为中国率先实现全年供应新鲜脐橙的产地 ——春有伦晚、红肉,夏有夏橙,秋有早红,冬有长红、纽荷尔。
“秭归县农业农村局局长 兰华锋:“早熟上山去,晚熟下山来,中熟摆中间。我们始终在柑橘品种栽培上保持全国领先水平,坚定地走供给侧结构性改革道路,解决人无我有、人有我优的问题,实现了一年四季有鲜橙。”
四季产鲜橙只是第一步,好吃才是硬道理。”三分种,七分管”。在秭归县,几乎所有的柑橘园都采取悬挂频振式灭虫灯、黄虫板等生物防治办法减少虫害,有的橘园里还铺设了水肥一体化滴灌系统。
走进秭归县郭家坝镇丰悦脐橙专业合作社的基地,一块电子屏立在基地中央,信息事实动态显示,每亩橘树的田间气候一目了然,而每棵橘树要多少水,在手机上即可定量操控。负责人王红政和记者说,自从采用了这些技术后,脐橙产量、品质双双提升。
如何做强柑橘产业链,将一颗柑橘吃干榨尽?6月,湖北省出台了《湖北省柑橘产业链补短板强弱项工作方案》。依照方案规划,预计到2025年,全省柑橘种植培养面积达到350万亩左右,柑橘全产业链产值达500亿元。
各个柑橘主产县市也都各出其招。秭归县与华中农业大学开展产学研合作,成功完成集成零废弃加工项目的研发,实现了柑橘从花到果、从皮到渣零废弃综合利用,降低了成本,更提升了产品的附加值。“
秭归县屈姑国际农业集团工程技术中心主任 何祥:“我们把一颗橙子开发了150多个产品。汁我们大家可以用来榨酒,果肉我们可拿来做休闲类深加工,比如,蜜饯类,果干类,饮料类,皮拿来出口到日本,用来做橙皮休闲蜜饯。根据不一样的产品附加值,我们最低提高了1.5倍,最高提高了15倍。”
橘子浑身是宝,如何把柑橘物尽其用,是湖北农业部门研究多年的课题。在宜都市土老憨生物科技园,全国第一条柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵生产线,把一颗颗柑橘吃干榨尽。
湖北土老憨生态农业集团副总经理 郑俊:“我们率先实现了行业内柑橘自动化剥皮、榨汁、发酵、橘皮烘干系列加工技术。现在橘子自动化剥皮榨汁后,柑橘汁通过发酵酿成了陈皮料酒、橘子醋,柑橘皮烘干陈晾后做成了陈皮,参与到陈皮料酒、陈皮酱油、陈皮豆豉的生产,柑橘渣做成了橘丁馅,很多月饼的果馅用的是我们的柑橘馅料,现在开发了代表宜昌旅游特产的橘子酥。一枚橘子通过精深加工,可以增值5-10倍。”
据了解,湖北目前已建成全国最大的柑橘酿醋基地,一年处理十几万吨柑橘鲜果,生产的陈皮料酒,橘子醋,陈皮酱油,陈皮豆豉等系列健康调味品在市场上十分畅销。
有了柑橘精深加工做支撑,2015年,土老憨又依托红花套、高坝洲两个柑橘产业核心区和覆盖30万亩柑橘种植区,打造国家柑橘公园。“
湖北土老憨生态农业集团副总经理 郑俊:“这个公园不是圈地建休闲农庄,在这两个乡镇核心区布局了沿江柑橘精深加工二产核心区,同时还有柑橘标准化种植核心区、乡村旅游核心区。通过二产有突出贡献的公司带动,接一连三,一产是柑橘标准化种植,建成了标准园、设施园,采摘园的高标准橘园,同时,带动柑橘采摘、民宿、农家乐、柑橘电商、柑橘文创产品的研发销售,三产业务也发展起来了。”
秭归尽管一年四季有鲜橙,但如何让脐橙香飘世界?利用互联网+的模式,脐橙鲜果及深加工产品被远销海外。“
湖北屈姑国际农业集团销售总监 李玲玲:“十大产业链政策更坚定了我们要延长产业链,打造爆款思维。直播基地就是在这个政策下开始做的。在造的电商直播基地,达人对橙子带货,第二,直播中心里有12个直播间,直播宣传预计达到20亿人流量的品牌宣传。”
秭归橙文化源远流长。为了讲好现代橘颂故事,做长柑橘产业链,秭归成立了相关文化研究院,融合种植、加工、旅游、采摘、餐饮、电商物流等元素,打好农业+旅游这张牌,让柑橘基地成为景区,企业成为景点,产品成为旅游商品,把三产融合推向了新高度。李玲玲介绍,新建成的柑橘产业链体验馆去年就接待了200多批次,3万余人次的游客。“
华中农业大学园艺林修学院教授 伊华林:“任何一个水果,只有把产业结合,这个产业才能发展壮大。柑橘技术成熟,市场培植有待提升。下一步要树立适地适栽的观念,形成稳定的栽培技术。目前作业规程已形成,职能部门、科研部门要对品种做出合理的选择,对优质栽培技术进行示范,以点带面,制定政策,实行优质优价,引导老百姓往这个方向走。”