走进大站镇大站社区，昔日的200亩滩涂水洼地，如今变成了绿意盎然、生机勃勃的甘薯地，这是大站镇大站社区发展甘薯产业，实施甘薯产量提升行动带来的喜人变化。
一直以来，甘薯在英德24个镇（街）都有种植，以农户分散种植为主，规模小，加之村民长期外出务工，导致土地撂荒，难以发展规模化种植。
近年来，英德市把甘薯产业作为农民增收致富的优势产业精心培育，通过规模化种植、科技化支撑、多元化服务等措施，大力实施甘薯产量提升行动，推动甘薯产业成为乡村产业振兴的新增长点。2024年，全市种植甘薯面积2.4万亩，预计鲜薯产量达2.6万吨，综合产值超1亿元。
“在推进撂荒地整治工作中，我们采取‘党支部＋公司+基地+农户+电商’的模式，依托股份制经济合作社，引进广东薯香农业有限公司秋种甘薯。”大站镇大站社区党委书记、居委会主任冯伍金介绍，甘薯种植由企业来提供薯苗、技术并且保底收购，亩产收益过千元。
大站社区通过托管农户撂荒地、村集体经济组织与农户签订流转协议、村集体为公司可以提供统一流转撂荒地服务、企业向村集体支付特殊的比例服务管理费的模式，全力推进耕地撂荒复耕复垦，加快小田并大田，通过土地连片整治，唤醒“沉睡”土地，变成“活资产”，既增加了农户撂荒地流转收入，又增加了村集体经济积累，为推动强村富民产业高质量发展注入了新动能。目前，大站社区已完成撂荒地复耕400多亩。
在英德大洞镇大田村大坪片的甘薯种植基地，绿油油的甘薯叶正随风摇摆，再过一个月，这片甘薯将迎来丰收。
“这60亩原来是撂荒了十多年的耕地，在2022年，我们把土地都整合起来，种上了甘薯。”大田村党总支书记王国荣介绍，甘薯对土壤的适应性很强，易种植，撂荒的耕地大都是旱地，种植甘薯是不错的选择。
大田村甘薯种植项目是2022年英德市巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴项目库的入库项目之一。大洞镇充分的发挥生态镇的资源优势，在镇党委、政府和驻镇帮镇扶村工作队的帮助下，挑选了西瓜红、板栗薯等品种进行种植，年产量达40—50吨。
为了增加附加值，该镇还利用加工车间制作成番薯干，极大的提升了农产品附加值。另一方面，大洞镇通过“合作社+农户”模式，由大田村经济合作社流转，整合大坪片的撂荒耕地，聘用本村农户进行种植，带动了周边农户就业增收18人。
2024年，全市种植甘薯面积2.4万亩，预计鲜薯产量达2.6万吨。陈咏怀 摄
英德市农业农村局相关负责这个的人说，当前，全市如火如荼地开展甘薯产量提升行动，甘薯成为炙手可热的“新宠”。英德市发展地瓜产业集群，实施“英德甘薯”品牌战略，扶持壮大甘薯生产经营主体发展，正逐步擘画出英德甘薯高水平质量的发展新蓝图。目前，全市种植甘薯面积2.4万亩，预计今年鲜薯产量达2.6万吨。
在过去几年里，英德成功引入了多家专业农业公司，如广东薯香农业发展有限公司、淇奥生态农业有限公司、匡佑生态农业有限公司以及锦禾农业科技有限公司，这一些企业在大站、连江口、沙口、望埠等多个乡镇开展规模化种植甘薯，为当地经济发展注入了新的活力。
在英德连江口镇广东薯香农业有限公司的种植基地里，1600多亩甘薯一片翠绿，连日来，员工们正操作无人机忙着给甘薯喷洒农药，预计11月底至12月初将迎来丰收。这是返乡创业人才谢国贤用八年时间，把一个最常见的乡村农业产业打造成的乡村振兴大产业。这些年随着甘薯生意越做越好，他先后创立了清远谢氏食品有限公司和广东薯香农业有限公司。
连江口镇下步村村民黄洋东种植甘薯80亩，甘薯成熟后，将由清远谢氏食品有限公司上门回收，产值预估每亩3500至4500元。“以前这80亩地基本都是荒地，只在一小块地种了些水稻、瓜果供自己吃，没有规模种植用于销售。”黄洋东说，今年种了甘薯以后，行情好，每亩能挣1500至2500元，一年预计增收12万元至20万元。
“今年我们直接种植甘薯面积共3600亩，其中英德种植1600余亩，江西吉安县1080余亩，广西平乐县920余亩。”谢国贤介绍，“我们采用‘公司+合作社+农户’的模式，辐射带动整个广东粤北甘薯类作物的种植和深加工，当地有合作伙伴关系的村超过12个，将直接带动增收的农民在300人以上，人均增收超6000元。”
此外，谢国贤还通过电子商务平台销售甘薯及其制品，其甘薯干产品在抖音平台上销量名列前茅。谢国贤说，公司还配套建有占地 38 亩的加工厂，面积达 25400 多平方米，番薯干日制作量最高达 3.5万多斤，在高峰期日处理甘薯量达 21 万斤。
据悉，为逐步扩大甘薯种植规模，英德大力推广“党支部+合作社+基地+农户”“企业+合作社+基地+农户”的甘薯产业高质量发展模式，引导甘薯企业、专业合作社与农户加强产业协作，开展规模化种植、订单式生产，实行“统一供苗、统一技术指导、统一回收、统一贮藏、统一销售”，积极推行大户规模种植、党支部领办合作社“代耕代种”“跨村联建”协同种植、“订单农业”等多种种植模式，提高甘薯科学生产水平，扩大甘薯种植规模。
目前，英德全市累计建设甘薯网室大棚20亩、种苗基地400亩、绿色高产高效示范种植基地5000亩，引领带动全市农户种植甘薯达2.4万亩以上。
位于英红镇虎迳村的英德市果康源农产品专业合作社，是一家以电商带动和引导农户生产、加工、销售农产品的农民专业合作社，2023年带动周边村民种植甘薯800多亩，合作社加工及销售甘薯200多万斤。
合作社负责人宋勇辉介绍，合作社所在的虎迳村在2020年申请成为广东省“一村一品”红薯专业村，获得了60万元的奖补资金，用于购买一部分农产品加工设施，提高了产品附加值。
2024年，合作社又确定为英德市甘薯产量提升行动项目实施主体之一，获得财政奖补资金135万元，其中建设20亩甘薯网室大棚60万元，建设100亩种苗基地40万元，建设1000亩种植基地35万元，将带动更多农户增产增收。“这批资金对甘薯产业的带动作用是毋庸置疑的，如甘薯网室大棚大多数都用在培育脱毒种苗，能大幅度提升甘薯的产量。”
融资难是农业经营主体常面临的实际问题，为保证甘薯产业高质量发展起好步、开好头，英德市出台甘薯产量提升行动项目资金补助方案，专项安排甘薯产量提升行动项目资金480万元，支持甘薯脱毒健康种苗标准网室大棚、甘薯脱毒健康种苗繁育基地、绿色高产高效示范片面积种植基地等建设。截至目前，推动6家企业牵头成功申报项目，最高补助资金达135万元。
同时，引导鼓励金融机构针对甘薯产业经营主体提供风险补偿、贷款贴息和利率优惠，着力解决广大企业、农户在甘薯种植、产品加工、销售推广等环节的资金需求，不断夯实经营主体发展动力。目前，全市已超过5000人从事甘薯制品种植、加工和销售等行业，人均年增收4000元以上。
针对全市甘薯产业高质量发展情况，英德围绕病虫害防治、品质退化、品种弱化、产量降低等具体问题，加强与广东农科院、仲恺农学院等科研院校的产学研合作，先后引进济薯21、济薯26等品种，改良甘薯面积0.5万亩，推动甘薯高产品种亩产达到6000斤以上。
此外，该市积极推广甘薯优质高产栽培、病虫害绿色防控、农机农艺配套栽培、叶面喷施新型生物肥料（碳氢核肥）等技术，支持企业实施甘薯加工技术改造，实现智能化、无菌化生产，推进甘薯制品相关延伸产品研制。目前，该市累计引进甘薯及其制品种植、生产企业5家，开发出甘薯原浆、甘薯粉、甘薯干等甘薯制品。
10月30日，在英红镇虎迳村甘薯种植基地，英德市果康源农产品专业合作社负责人宋勇辉正拿着铁锹挖甘薯，预估甘薯产量。“挖了几株甘薯，每株普遍在3斤左右，预计亩产可超4000斤。”
宋勇辉曾是英红镇田江村的一名村干部，也是当地远近闻名的种植大户。2015年，他看中电商的发展商机，开始发展番薯干产业，产品很快就畅销电子商务平台。“当时自己种的甘薯产量跟不上销量，于是想向周边的村民收购。然而，收购回来的甘薯质量参差不齐，产量也不高，干脆自己带着村民们种，保障甘薯的质量和产量。”
宋勇辉首先在种植方法上着手改良并对农户进行培训，从选苗育苗、土壤土质、起垄宽度、种植间距、植苗摆放，选肥施肥等细节上提升农民种植技术水平，提升农民自种产量；在产销融合上针对人群青睐与大众市场的需求，由合作社进行规模育苗，鼓励引导农民种植；在机械化生产上，可启用无人机喷肥、机械开垄，大幅度的提升生产效率。
在宋勇辉的努力下，英红镇甘薯亩产从1000斤提升到超3000斤。陈咏怀 摄
通过一系列的措施，使甘薯的亩产从1000多斤提升到3000多斤，甘薯产业很快在当地以及周边地区扩散开来。如今，合作社已发动当地及周边地区种植甘薯1200多亩，带动300户以上的农户增产增收。
农户林玉恒在村里经营着一家养猪场，由于近两年市场行情不稳定，他想拓宽收入渠道，于是在2023年与宋勇辉合作种植甘薯。“刚开始试种着5亩，宋总在各个种植环节都给予了详细的指导，当年亩产就达3000多斤，增收了3万多元。”林玉恒说，种植甘薯并不会占用很多时间，早晚喂完猪就可以忙甘薯地的活，他计划明年将种植规模扩大到数十亩。
“甘薯种植在人力物力投入上成本非常低，适合普遍农户学习，对农户是实实在在的带动增收，只要农民愿意种、学着种，合作社都能收购。因为我社电子商务平台与市场双渠道畅通，销售完全不成问题。”宋勇辉说，他不仅种甘薯，还发展黄皮、杨桃、柠檬、番石榴等产品的深加工，合作社年销售额达上千万元。
2021年9月，英红镇虎迳村被授予广东省“一村一品、一镇一业”红薯专业村。在上级扶持产业政策支持下，作为实施主体之一的英德果康源农产品专业合作社便以此为契机，建成一个1000平方米加工厂房与独立冷藏库，购置了一批专为甘薯加工定制的机械设备，含生产真空机、自动包装机、自动漂汤机、冷却机、脱水机、夹层锅等，形成一条小而精的甘薯全产业链。
“随着甘薯加工生产线的建成，合作社的加工生产能力与产品附加值提高了，我们鼓励周边农民种植甘薯，相应派发了化肥，同时也开培训班指导他们种植。”宋勇辉介绍，合作社可以收购农户种出来的甘薯，并通过电子商务平台扩大销售经营渠道，“形状好的甘薯可通过电商与市场直销，形状不好的可加工成粉条销售。”
宋勇辉说，如今，英德市对甘薯的扶持力度慢慢的变大，合作社又确定为英德市甘薯产量提升行动项目实施主体之一，他对甘薯产业充满了信心。“目前把重心放在这一个项目上，要把育苗质量与种植规模再提一个档次，奠定甘薯产业高水平发展的基础。”
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