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“康师傅方便面,好吃看得见”、“华龙面，天天见”……对于在媒体上不断宣传的康师傅、华龙等方便面产品的广告词，几乎家喻户晓，而大家对康师傅、华龙方便面更不陌生，超市、商场几乎都有销售，但也许大多数人并不知道，康师傅、华龙方便面里调料包中的脱水蔬菜，则来自于呼和浩特市清水河县的脱水蔬菜厂。
“清水河县脱水蔬菜厂的前身只是一个加工罐头、粉条、豆腐、果丹皮的农村小作坊，从小作坊逐渐演变成为社队企业、乡镇企业，直到最后成为拥有世界一流全自动脱水蔬菜生产线和相关配套生产设施的现代化企业，这都是得益于改革开放的好政策。”清水河县脱水蔬菜厂厂长杨阳深有感触地说。
30年的风风雨雨，只有经历过的人才会发出由衷的感慨。从计划经济的坐、等、要，到市场经济的主动找出路、找市场，杨阳说，自己一路走来有很多的经验需要总结，有很多的甘苦希望对人述说。
1978年，当时的乡村还称为人民公社，当年村里成立了一个罐头厂，主要加工海红果。随着改革开放的春风吹来，全国经济发展形势和经济战略结构开始调整，我国开始由计划经济向市场经济转型，于是乡镇企业开始异军突起，1983年，杨阳以6000元的承包费承包了这个罐头厂。
经历了一系列找市场、找出路的摸爬滚打后，看准市场，杨阳决定成立脱水蔬菜厂。
清水河县脱水蔬菜厂坐落在濒临黄河的清水河县湾镇，这里土地肥沃，昼夜温差大，日照时数长，非常适宜种植胡萝卜、土豆、甘蓝、洋葱、红甜菜等蔬菜。“过去这里的农民也种蔬菜，但由于没很好的销售经营渠道，不敢多种。脱水蔬菜厂的建立，成为当地农业产业化发展的有突出贡献的公司，为农民增收创造了条件。”杨阳说。
据了解，由于历史原因和自然条件的限制，长期以来，清水河县经济发展缓慢，人民生活十分贫困。改革开放以来，清水河县依据自己实际，积极发展农牧业生产，走农业产业化道路，大力推进新型工业化。1992年，在有关方面的全力支持下，内蒙古清水河县脱水蔬菜厂成立了，企业在全国同行业中，第一家利用外国政府贷款引进了国际一流的全自动热风干燥脱水蔬菜生产线，拥有意大利帕尔玛生产的全自动脱水蔬菜生产流水线条逆流式热风干燥隧道，成为中国北方地区顶级规模的蔬菜综合加工公司，日加工脱水蔬菜120吨，年加工脱水蔬菜5200吨。公司制作的基本的产品有热风脱水蔬菜、预冷保鲜蔬菜、盐渍类三大系列、50多个品种，包括脱水胡萝卜粒、土豆粒、水洋葱片、甜菜、青椒、甘蓝菜和盐渍宝塔菜、速冻菠菜块等，年产量可达3.6万吨，产品除一部分销售北京、天津、上海、大连、沈阳、青岛外，大部分产品远销到了日本、韩国、澳大利亚、欧美、香港、台湾等国家和地区。
改革开放以来，人们的生活条件慢慢的变好，同时，人们对食品安全问题也慢慢变得重视。市场越来越青睐于绿色有机食品。作为我国北方地区顶级规模的蔬菜综合加工公司，目前清水河县脱水蔬菜厂的20万亩蔬菜基地全部实施绿色栽培，为企业加工生产提供了充足的、合格的绿色蔬菜资源。企业已形成“贸工农一体化，种养加一条龙”的规模化生产格局。目前，清水河县脱水蔬菜厂原料基地已经辐射到托县、和林县等周边100多个自然村2万多农户，其中有1万多贫困户靠种植蔬菜实现了脱贫致富。
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